Marchew suszona jest słodką i chrupiącą warzywną przekąską. Dostarcza duże ilości beta-karotenu, czyli prowitaminy A, warzywo to bogate jest także w witaminy B1, B2, PP, K i C, dostarcza ważnych związków mineralnych, takich jak wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk. Marchew jest źródłem błonnika pokarmowego, sprzyjającego prawidłowej perystaltyce jelit oraz utrzymaniu właściwej mikroflory bakteryjnej. Spożywanie marchwi poprawia także stan skóry i działa oczyszczająco na organizm. Można podawać samodzielnie, dodawać do karmy podstawowej lub mieszać z siankiem.